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Guide book
-上級プロフェッショナル-
上級プロフェッショナル講座 メニュープランニングクラス<上級 全4講座>
月に1回、4ヶ月間で習得するクラスです。
これから益々ニーズが増えてくる自然食やベジのカフェ経営、料理教室の運営など、職業として考えている方のセミプロクラスです。
始める前に必要な経営ノウハウと実践で使えるメニューを学びます。
*キュイジニエ&パティシエ定期講座の全16講座終了者が対象となります。
東京クラス | 名古屋クラス | 西宮甲子園クラス 今期は開催されません | 福岡クラス
東京クラス
月2回 火曜日開催(全4回)
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ <シンプルモダンナチュレ東京校 上級クラス> 講義と実技で学ぶ上級プロフェッショナル講座 全4回クラス ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
日程 | 講座名 |
---|---|
令和6年 6月18日(火) | 第1回(デリバリ、パーティ料理講座) |
令和6年 7月30日(火) | 第2回(レストラン、カフェスイーツ講座) |
令和6年 10月1日(火) | 第3回(メニュープランニング1 原価計算) |
令和6年 11月26日(火) | 第4回(メニュープランニング2 ) |
Price & Capacity
*11:00~14:00 火曜クラス(全4回)¥80,000(食材費・テキスト代含む)
*定員6名
Lesson place
アトリエ「ハイチアンムーン」
* 地下鉄丸ノ内線 茗荷谷駅下車 徒歩5分
個人のスタジオのため 詳しい場所は受講者のみお知らせします。
栃木県宇都宮市でマクロビオティックサロンをされている
「HAPPY TABLE DIARY」さんのブログ http://blog.goo.ne.jp/happytable2007
マクロビオティックとグルテンフリーを取り入れた糀料理教室「にじいろKitchen」さんのインスタ
https://www.instagram.com/nijiirokitchen_koizumiayami/?utm_source=ig_embed
自宅でベジ料理&ナチュラルスイーツの料理教室をされている「Lilia Table」さんのブログ
http://ameblo.jp/lilia-halau/
群馬県で生きとし生けるものが自然エネルギーの中で助け合い、分かちあい育みあう憩いの家「循環の森やまの家」のHP
http://46banchi.wix.com/46banchi
愉氣整体やお料理教室など各講座を開催しています
長野県でナチュラルお菓子と天然酵母パンを販売されている
「yukiiroゆきいろ」さんのブログ
http://yuki-ringoo.cocolog-nifty.com/blog/
新潟県で保育園の給食やケータリング、マクロビオティックの料理教室をされている「マクロビオティック屋たね」さんのHP
http://www.echigo-tane.info/
千葉県香取市佐原でマクロビオティックの料理教室をされている「Forest-Kitchen」さんのHP
http://forest-kitchen.com/
名古屋で料理教室をされている「まごころ」さんのブログ
http://ameblo.jp/window-smile1212/
京都で雑穀クリエイターとして活動している梶川愛さんのHPです。
http://zakkoku-megumi.com/
雑穀料理教室、雑穀セミナー、雑穀レシピやメニュー開発、雑穀商品開発などの活動をされています。